lunedì 25 ottobre 2010

Apple and poppy seed cake

Che le mele fossero come il prezzemolo e cioé che stiano bene un pò ovunque lo sapevo già.
Non immaginavo però che l'abbinamento con i semi di papavero fosse così delizioso.
Da una semplicissima torta di mele ne è venuto fuori un piccolo gioiellino, gustoso, soffice e profumato dentro e sfizioso e curioso da vedere fuori!
Per chi ama i particolari non potete immaginare quanto sono carini i semi di papavero appiccicati alle fettine di mele, fanno quasi allegria!
Provate questa ricetta, è di una semplicità allarmante, quasi quanto è buona!!


Ingredienti:
4 mele grandi (della qualità che più vi piace)
8 cucchiai di zucchero
8 cucchiai di farina
4 uova
un pizzico di sale
1 bicchiere di olio di semi (ml 120 circa)
4 cucchiai di semi di papavero
1 bustina di lievito
la buccia grattugiata di un limone (più il succo a parte)
zucchero a velo per decorare


Pulite le mele a fettine e irroratele con il succo di limone.
In una ciotola mettete lo zucchero e le uova con un pizzico di sale. Montate bene fino a quando il composto non sarà ben spumoso e sarà raddioppiato di volume.
Unite l'olio, la buccia di limone, la farina e il lievito ed amalgamate tutto. Unite parte delle mele e 3 tre cucchiai di semi di papavero. Girate ancora e versate in uno stampo. Guarnite a piacere con le fettine di mele rimaste e spolverate con i semi di papavero ancora disponibili.
Infornate a 180° per 40 minuti circa. Spegnete il forno e lasciate ancora 5 minuti il dolce nel forno.
Una volta raffreddato, rigiratelo su un piatto da portata e spolverate di zucchero a velo.

Con questo post partecipo al contest "Inventa...mela" di Arabafelice




15 commenti:

  1. Che bello usare i cucchiaiper dosare gli ingredienti!!Hai ragione è molto semplice,la proverò di sicuro...sono curiosa di provare questo abbinamento!!Un abbraccio e buona giornata!!

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  2. Come mi piace questa torta.Concordo che è semplicissima,senza pesare niente ci vuole un attimo a farla.Grazie per questa gustosa ricetta.
    Baci,baci e buona settimana Raffa

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  3. Grazie zia Elle, che bella!

    Appena a casa aggiorno il post del contest, oggi qui dal lavoro c'e' qualche problema...ed in bocca al lupo!

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  4. Anch'io la voglio provare, mi attira molto, complimenti, a presto!

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  5. Hy ,

    Chanced upon ur blog while blog hopping...fantastic space you have with awesome
    recipe collections...glad to follow u..

    do visit mine..whenever time permits..

    Tasty Appetite

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  6. Zia, this look like the ultimate apple cake. Scrumptious !

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  7. magnifica torta si va beh con le mele viene bene tutto ma metti una bella mano come la tua, i semi di papavero e il limone, brava mi piace molto è l'ideale per una bella colazione

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  8. sposalizio interessante ! Semplice, semplice proprio come piace a me!!

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  9. In effetti la cosa che detesto dei dolci è pesare tutto. Ci si mette un sacco di tempo e qualche volta non si ha proprio voglia. Mi copio questa ricetta per i momenti di pigrizia.....
    Ottima ricetta....adoro le mele.
    Un bacione

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  10. Doro i pois nelle torte... mi piace molto questo abbinamento..

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  11. Buongiorno!!
    Oggi il nostro blog compie un mese e abbiamo deciso di festeggiare lanciando il nostro primo contest "Ricrea la ricetta". Partecipare è facilissimo, basta fare una nostra ricetta, scattare una foto e mandarcela! Trovi tutte le istruzioni qui http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/2010/10/il-primo-contest-delle-cioccolatine.html
    Ci piacerebbe molto se partecipassi!!
    Marzia, Giovanna, Laura

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  12. Ciao cara...fantastica la tua idea di abbinare le mele ai semi di papavero!!! proverò la tua ricetta...mi sembra davvero buona!!! un bacio :)

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  13. Mi piacciono i semi di papavero con le mele e mi piace l'idea di non pesare.

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  14. La mela ha tentato Adamo...ma di fronte alla tua profumatissima torta ed alle bontà della raccolta credo anche il serpente sarebbe caduto in tentazione :D

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  15. Le mele stanno bene con tutto e i semi di papavero idem..abbinati insieme fanno furore!! Bacioni

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