Questo è un piatto semplice semplice ma tanto buono. Non serve essere esperti, non serve avere una cucina superattrezata. Vi bastano pochissimi ingredienti, un forno e un marito/cavia disposto ad assaggiare la vostra creazione.Il mio ha gradito moltissimo, la prossima volta mi toccherà raddoppiare le dosi!
Ingredienti per 2 persone:
6/8 fiori di zucca belli grandi
un panetto di Philadelphia da 80g
2 zucchine
100ml circa di latte
maggiorana
sale e pepe per condire
alcuni ciuffetti di burro
Pulite e lavate per bene i fiori di zucca e le zucchine.
In una ciotola mischiate la Philadelphia con il latte. Aggiungete una zucchina tagaliata a pezzetti piccoli. Condite il tutto con maggiorana e pepe a piacere.
Tagliate a rondelle la zucchina rimasta e salatela leggermente.
In una pirofila da forno mettete sul fondo alcuni ciuffetti di burro Riepite i fiori con un cucchiaio circa di composto ognuno e adagiateli al centro della pirofila. Continuate fino al termine dei fiori da riempire. Completate il decoro del piatto con le fettine di zucchine d amettere tutto intorno al piatto.
Infornate a 180° per 20 minuti circa e il gioco è fatto!
Piatto leggero e molto gustoso.
Carino da preparare in piccole cocottine monoporzione, così ogni commensale avrà la sua!
Con qesta ricetta partecipo al concorso "Diventa una stella in cucina" di "Giallo Zafferano"
