Crema compatta arancia e cioccolato

Fino a qualche anno fa era la mia amica Francesca a tenere i conti. I suoi, i miei, quelli di tutte. Così se avevo un dubbio mi rivolgevo a lei:"Fra, quanto è esattamente che mi vedo con stò stizio?" e lei, sempre impeccabilmente precisa: "Sono tre mesi, sette giorni e cinque ore".
E ogni volta che io insinuavo il minimo dubbio sul suo conteggio, lei prontamente mi ricordava il giorno esatto del calendario e l'ora dell'appuntamento. La adoravo per questo. Era fantastica. Perché a tutta la mia mancanza di romanticherie, memorie su ricorrenze, eventi, feste varie, c'era lei pronta a farmi da agenda. E le veniva così spontaneo e naturale che era diventata il nostro (di noi amiche) punto di riferimento. Così ogni volta che ci lanciavamo su pettegolezzi e avvinementi vari (molto spesso devo dire, bei tempi) se lei non era lì presente scattava sempre la telefonata preceduta da un "Dobbiamo chiedere a Francesca". E lei rispondeva sempre: precisa, puntuale, impeccabile.

Oggi che sono passati diversi anni, che a dividerci sono arrivati lavori, traslochi, convivenze e matrimoni, ecco, oggi mi sono dovuta ricordare da sola che era giunto il mio anniversario.

Lo avevo scritto sul calendario con largo anticipo ma ovviamente lo avevo rimosso.


E ogni volta devo fare uno sforzo enorme per calcolare non dico le ore e i giorni (non arriverei mai a tanto) ma almeno gli anni........e non ridete, dico davvero. E non perché non tenga alla persona che mi stà accanto ma proprio perché sono negata per questo tipo di festeggiamenti.

Sono certa che a tutt'oggi Francesca una imperdonabile dimenticanza del genere non l'avrebbe mai avuta.

E comunque, all'ultimo minuto, mi sono inventata un mini dessert giusto giusto per me e per il mio caro tesoruccio. E, sia chiaro, abbiamo festeggiato. Ma che c'entra, noi festeggiamo ogni giorno......

PS: Ma voi ce l'avete un' "amicafrancesca"?


Ingredienti per due persone:

1 bustina di preprato per Crema Pasticcera Molino Chiavazza
250 ml di latte
1 cucchiaio abbondante di cacao amaro di ottima qualità
1 arancia non trattata
zucchero a velo per guarnire


Mettete in una ciotola a bordi alti il preparato in busta, aggiungete il cacao, la buccia grattugiata dell'arancia e montate la crema. Travasatela in uno stampo che vi piace e lasciatel ain frigo per un'oretta circa. Sformatela, guarnitela con delle fette di arancia e spolveratela di zucchero a velo.

Prendete ora un cucchiaino e ............. gustatevela!