domenica 3 aprile 2011

Cappuccio ai datterini


Fine settimana passato a pulire casa al mare. Sono sfinita! E, ovviamente, non sono nemmeno a metà dell'opera.


Senza contare che appena sarà tutto lindo e pinto la casa sarà "invasa" di gente che inizierà a viverla...e a sporcarla!!


Non mi fraintendete, tutti famigliari, tutti ben accetti, ci mancherebbe. Anzi, non vedo l'ora che quella enorme casa si popoli un pochino.


Però in questo momento se penso alla fatica che ho fatto solo per pulire la cucina, che sarà ovviamente la prima ad essere sporcata, avrei voglia di richiudere a chiave e mettere un cartello con un bel "DIVIETO DI ACCESSO".


Beh, mica male come idea no?


Sono cattiva, lo sò. Ma concedetemi lo sfogo. Solo per un attimo. Solo per oggi.


In realtà siete tutti i benvenuti. Anzi, vi aspetto. E' tutto pronto (o quasi...)



Cappuccio ai datterini

Ingredienti: 1 cavolo cappuccio 1 scatola di datterini Mutti una manciata di olive nere 1 spiccio di aglio 1 piccolo peperoncino piccante sale, pepe e olio per condire Pulite il cappuccio, tagliatelo a listarelle e lavatelo in acqua fredda. Passatelo in una padella ben capiente, aggiungete un bicchiere di acqua circa e fate cuocere per circa 15 minuti fino a che non sarà diventato morbido (se necessario aggiungete ancora un pò di acqua). Quando l'acqua sarà evaporata e il cappuccio bello morbido aggiungete i datterini, le olive, un bel giro di olio, lo spicchio di aglio e il peperoncino. Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere ancora per 15-20 minuti. Gustatelo caldo con del buon pane casareccio possibilmente cotto in forno a legna. Altro che contorno, per me è una cena completa ogni volta!

17 commenti:

  1. Ahhhhhhhh ti capisco benissimo. Spero che gli ospiti apprezzino lo sforzo che fai per loro!
    E grazie della bella idea, il cavolo cappuccio non lo faccio spesso.
    Ciao!

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  2. @arabafelice: spero anche io che apprezzeranno...sai, a volte si dà tutto per scontato...

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  3. che bello la casa al mare!!
    io la storia di pulire e dopo un attimo vedere di nuovo tutto peggio di prima lo vedo tutti i giorni!
    mi viene un nervoso che guarda!!!
    fra il cane e il figlio non so chi faccia più casino... capisco il tuo sfogo!
    Il tuo cappuccio deve essere veramente appetitoso... io non sono una gran amante dei cappuccio per così, con i pomodorini, le olive nere e il peperoncino... ummmm!!

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  4. che buono questo semplice piatto!!!! riguardo alla casa, sono sicura però che quando l'hai tutta messa in ordine... eri contenta eh!! pensa come saranno contente le persone a cui hai dedicato questo ..... baci ELY

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  5. Poverina! Però ... se non sbaglio, toccava a te sporcare la cucina per offrirci questa ricetta ancora un po invernale.

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  6. sono appena entrata nel tuo blog e già o visto due o tre ricette che rifarei volentieri...sei bravissima a prestoSimmy

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  7. Per esempio il cappuccio fatto così mi ispira moltissimo per non dire dei tuoi ravioli verdi due righe più sotto bacio simmy

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  8. E no, eh! Ho messo subito le cose in chiaro: Faccio la spesa, cucino, ricevo, riassetto cucina e sala da pranzo, ma il resto delle pulizie e lo stiro... delego! Se vuoi, ti aiuto a ripulire quel delizioso piatto :)

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  9. Ti capisco perfettamente, un sacco da pulire e in un attimo arriva qualcuno e bisogna ricominciare da capo. Un bacione e buona giornata.

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  10. un abbinamento originale cavolo e datterini ma mi piace :-)

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  11. Non ho mai fatto il cappuccio con il pomodoro, ma sapendo quanto mi piace sono sicura che anche così lo troverei buonissimo. Lo faccio prestissimo, è il genere di cose che adoro mangiare... Bella ricetta, grazie....
    Allora buon proseguimento con le pulizie...e beati gli invitati.....non sai cosa darei per poter andare un pò al mare ;)
    Un bacione

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  12. Nulla da obiettare a questo cappuccio con i datterini...delizioso!!!ma quei ravioli verdi con patete e porri non li batte nessuno, ciao e grazie della visita...

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  13. Come ti capisco... grazie per questa ricetta molto gustosa! Bacioni

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  14. Il cavolo cappuccio lo preparo in tanti modi, però non l'ho mai fatto col pomodoro.
    Mi alletta moltissimo. Proprio una bell'idea!
    Mi piace l'immagine della casa al mare piena di invitati.

    Baci Giovanna

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  15. ti capisco benissimo
    i miei genitori avevano una casa al mare
    che d'estate si riempiva di gente non solo familiari
    tanto divertimento ma anche tanta fatica...
    questa ricetta mi piace molto da provare
    buonissima giornata katya

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  16. pulire le case è un lavoro improbo ma pensa a che bello quando la vivi... spettacolare il cavolo cappuccio in compagnia dei pomodorini

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  17. This is the type of recipe I would find in my Italian cookbook. Amazing!

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