mercoledì 28 luglio 2010

Salsa piccante per tortillas

Sono sempre stata una persona piuttosto precisa ed organizzata. E quando decido una cosa difficilmente torno sulle mie scelte.
Mai e poi mai avrei quindi ma neanche lontanamente immaginato che mi sarei potuta legare ad una persona che è il mio esatto opposto. Disordinata, disorganizzata e che cambia continuamente idea.
Gli opposti si attraggono, si, ma io nel frattempo ci divento matta!
Così, per esempio, io riordino casa e dopo soli cinque minuti che il "tipo in questione" rientra è già tutto in disordine.
Quando siamo invitati a cena, la conferma posso darla (e rischiando) solo il giorno prima. A volte, con persone che lo conoscono, confermo la mia d presenza e lascio col punto interrogativo la sua!
Per non parlare dei viaggi. Avete idea delle prenotazioni buttate perché "il tipo" ci ripensa?? C'è una nostra coppia di amici che tutti gli anni prenota e organizza le vacanze a gennaio per agosto.
Qui si decide oggi per domani, anzi, meglio stasera tardi per domattina presto, hai visto mai che si cambi ancora idea.......

Qualcuno mi dice che non devo arrabbiarmi. Che, evidentemente, nella mia vita organizzatissima é proprio quel pò di piccante che serviva.

Sarà, ma io quando penso a cose piccanti mi viene in mente altro.
Come questa salsina, ad esempio.

Ingredienti per una ciotola:
2 pomodori tondi maturi ma sodi
1 cipollotto fresco
1 spicchio di aglio
1 peperoncino fresco piccante (in alternativa un cucchiaino di quello secco)
1 ciuffetto di prezzemolo
sale per condire
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
un pizzico di pepe

Tagliate a quadretti piccolissimi i pomodori, la cipolla, il peperoncino, l'aglio e il prezzemolo e metteteli in una ciotola. Condite con sale, olio e pepe. Lasciate riposare in frigo per almeno un'oretta.
Ottima accompagnata da tortillas o da dei pezzetti di pane tostato.

Con questo post partecipo all raccolta del blog "La scimmia cruda"



12 commenti:

  1. Sono d'accordo con chi dice che gli opposti si attraggono.
    Pensa se avessi accanto una persona precisa come te.....mancherebbe un pò di sale, non credi?
    Tutto troppo prevedibile non fa bene.....
    Meglio una sana diversità di modi di essere che aiuta anche a diventare più tolleranti!
    Io la vita piatta e sempre uguale non riuscirei a viverla serenamente.
    Un pò d'imprevisto mi piace...
    Il piccante della tua salsina pure...
    Anche troppo.
    So che riuscirei a mngiarci un chilo di pane!
    Molto buona....davvero!
    Un abbraccio e a presto

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  2. e come condimento per delle polpettine di carne, come la vedi? quasi quasi domani la provo :-)
    Milena

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  3. @Viola:hai ragione cara, io mi lamento tanto ma in realtà adoro il fatto di avere sorprese ogni giorno (anche se poi alcune mi fanno arrabbiare tanto!!)
    @Milena:per le polpettine direi che va benissimo!!!

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  4. Il piccante e l'imprevedibilità ci vogliono eccome, sei fortunata e secondo noi lo sai! Avrei da ridire solo sul disordine lasciato per casa, oh eccome se avrei da ridire, ma per il resto....che bello non avere tutto organizzato per filo e per segno!
    La salsa piccante è di nostro gusto, abbiamo anche le tortillas, perciò copieremo e già pregustiamo il tutto!
    Baci da Sabrina&Luca

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  5. A mi me encantan las tortillas acompañadas de salsa picante. Se ve deliciosa tu receta.

    Un saludote : )

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  6. There are a lot of things in your life that happens and is so unexpected, then we tollorate it get used to it and later are glad we did it and learn to love it! Spice is always a nice addition!

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  7. @Luca&Sabrina:certo che so di essere fortunata, ma il disordine continuo a digerirlo male!!
    @Mari:Thank you Mari, I like it too very much!
    @Lyndsey:Yes, I think so but sometime it's not easy to tollerate some of them!!

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  8. Opposites do attract and spice is nice for sure! No need to get angry, just accept it all for what it is. It would be a sad, boring world if everyone were the same!

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  9. Cara ti sei sfogata??beh potrei dirti che la vita troppo organizzata finisc4e con l'annoiarti,ma lo stesso vale per quella troppo disorganizzata!!!Ti capisco...anche a me gli imprevisti non fanno sempre impazzire!!La tua salsina sembra davvero "ultra piccante"",ma tu saprai dosare quel""peperoncino"per renderla meno pungente..vero???Un abbraccio e grazie!!
    p.s mangerei anch'io un quintale di pane con quella delizia!!

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  10. Spice is nice but not too spicy! Love your picante!

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  11. Deliziosa questa salsa, da segnare! Buona giornata

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